Unser Bauernhof “Praz-Jouly” wird im Vater-Sohn-Verbund von Michel und Benoît Gremaud bewirtschaftet. Das Dorf Le Pâquier liegt am Fuße des Moléson in der Nähe von Gruyères, einem berühmten Touristenort, und in der Nähe von Charmey, das für seine traditionellen “Désalpes” bekannt ist. Der zwei Kilometer vom Dorf entfernt gelegene Bauernhof bietet uns eine atemberaubende Aussicht auf die Freiburger Voralpen.

Seit mehreren Generationen züchten wir unsere Holstein-Milchkühe mit Leidenschaft. Wir produzieren hauptsächlich Milch, die mit IP-Suisse und Lait des prés etikettiert wird. Die Milch bringen wir zum “Maison Cailler” in Broc. Die Schokoladenfabrik ist wegen ihrer hohen Schokoladenqualität einer der meistbesuchten Orte in der Schweiz.
Zusätzlich arbeiten wir mit Faireswiss zusammen. Unser Gebäude für unsere Milchkühe wurde 2016 gebaut, um unseren Schützlingen den nötigen Komfort zu bieten. Unser ÖLN-Betrieb (ökologischer Leistungsnachweis) basiert auf der Futtermittelproduktion. Während der Sommerperiode weiden die Jungrinder auf den Bergweiden in der Nähe des Hofes.

Wir haben einen 24h-Selbstbedienungsautomaten am Rande unseres Betriebs organisiert. Sie finden dort:
– unsere frische Milch (bitte eigenen Behälter mitnehmen)
– Trockenwürste
– Kalbswürste, Cervelats und Schüblig
– Hackbraten
– Sauce Bolognese
– Hackfleisch
– Hamburger
– Eier

Sie können bei uns auch Fleisch zum Einfrieren bestellen. Das Fleisch wird vom Metzger in der Nähe zubereitet.
All diese Produkte werden in vakuumverpackten Beuteln eingefroren, um Ihnen eine einwandfreie Qualität zu garantieren. Wir akzeptieren auch Zahlungen per Twint und vertrauen Ihnen voll und ganz.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch, sei es, um das köstliche Fleisch zu testen, oder für Ferien auf dem Bauernhof. Mehr Infos zu unseren Zimmern finden Sie auf unserer Homepage.

Partner: Faireswiss.ch

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