Ebnöther Paul, Feusisberg SZ
Ebnöther Paul, Feusisberg SZ

Ebnöther Paul, Feusisberg SZ

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Portrait

Mein Bio-Hof mit Milchwirtschaft liegt in Feusisberg auf 730 m.ü.M. Schon als Kind hatte ich Freude an der Natur und den Tieren, weshalb ich direkt nach der Schule die landwirtschaftliche Ausbildung absolviert habe. Auf dem Hof leben rund 20 braune Kühe und einige Kälber.

Seit 2017 führe ich den Miltenhof nach den strengen Richtlinien von Bio Suisse. Die Umstellungszeit betrug zwei Jahre. Ich habe mich für Bio entschieden, weil ich überzeugt bin, dass Bio-Milch im Berggebiet mehr Sinn macht als die Produktion von Industriemilch. Zudem habe ich in den letzten Jahren nur noch pflegeleichte Apfel- und Birnbäume gepflanzt, die fast ohne Spritzmittel auskommen. Mit den Äpfeln wird hpts. Süssmost produziert. Für mich liegt die Zukunft der Schweizer Landwirtschaft in einer stetigen Zunahme der Bio-Landwirtschaft.

Falls Sie meinen feinen Feusisberger Süssmost probieren oder den Miltenhof besichtigen möchten, sind Sie jederzeit herzlich willkommen!