Peter Lukas, Aarberg BE

Mit Sicht über das ganze Seeland liegt unser Betrieb am Fuss des Frienisbergs in Aarberg. Wir bewirtschaften den Betrieb in der 4. und 5. Generation. Am Beruf des Landwirts schätzen wir das Zusammensein mit der Familie und die Arbeit mit den Tieren.

Unser Hauptbetriebszweig ist die Milchwirtschaft mit 55 Milchkühen der Rasse Brown Swiss, welche für unsere Region doch eher als Exoten gelten. Im 2008 erbauten Boxenlaufstall werden die Kühe nach den Richtlinien von BTS und RAUS gehalten. Das Tierwohl ist für uns eine Herzensangelegenheit. Die Milch liefern wir an die Cremo. Weiter sind wir Mitglied der Milchgenossenschaft Faireswiss, die uns einen kostendeckenden Milchpreis von 1 Franken pro Liter garantiert.
Ausserdem mästen wir jährlich rund 45 Kälber, die grösstenteils von unserer Metzgerei des Vertrauens in Murten übernommen werden.
Nicht zu vergessen natürlich der Zucker: Da wir direkt über der Zuckerfabrik zuhause sind, gehören natürlich auch die Zuckerrüben in unsere Fruchtfolge, welche mit Silomais, Futterweizen und Kunstwiese 7 Jahre dauert.

Für die Zukunft wünschen wir uns wider mehr Wertschätzung in der Bevölkerung gegenüber der Lebensmittelbrache. Direkte Gespräche mit Kunden sind deshalb sehr wichtig und wertvoll.

Avec une vue sur tout le Seeland bernois, notre exploitation est située au pied du Frienisberg à Aarberg. Nous sommes la 4e et la 5e génération à exploiter l’entreprise. Ce que nous apprécions dans le métier d’agriculteur, c’est d’être avec notre famille et de travailler avec les animaux.Notre activité principale est l’élevage laitier avec 55 vaches laitières de la race Brown Swiss, qui sont plutôt exotiques dans notre région. Dans l’étable à stabulation libre construite en 2008, les vaches sont élevées selon les directives SST et SRPA. Le bien-être des animaux nous tient à cœur. Nous livrons le lait à la Cremo. Nous sommes également membres de la coopérative laitière Faireswiss, qui nous garantit un prix du lait rémunérateur de 1 franc par litre.

En outre, nous engraissons chaque année environ 45 veaux, dont la plupart sont pris en charge par notre boucherie de confiance à Morat. Sans oublier le sucre : comme nous sommes situés juste au-dessus de la sucrerie, les betteraves sucrières font naturellement partie de notre assolement, qui dure 7 ans avec du maïs d’ensilage, du blé fourrager et des prairies artificielles.

Pour l’avenir, nous souhaitons que la population apprécie davantage le secteur alimentaire. Les discussions directes avec les clients sont donc très importantes et précieuses.

La nostra fattoria si trova ai piedi del Frienisberg ad Aarberg con una vista su tutto il Seeland. Siamo la quarta e quinta generazione a gestire la fattoria. Quello che ci piace dell’essere un agricoltore è stare con la nostra famiglia e lavorare con gli animali.La nostra attività principale è l’allevamento di bestiame da latte con 55 mucche da latte della razza Brown Swiss, che sono piuttosto esotiche per la nostra regione. Le mucche sono tenute secondo le direttive BTS e RAUS nella stalla a cubicoli costruita nel 2008. Il benessere degli animali è una questione che ci sta a cuore. Noi forniamo il latte a Cremo. Siamo anche membri della cooperativa del latte di Faireswiss, che ci garantisce un prezzo del latte a copertura dei costi di 1 franco al litro. Ingrassiamo anche circa 45 vitelli all’anno, la maggior parte dei quali viene presa in consegna dalla nostra macelleria di fiducia a Murten.

Per non dimenticare lo zucchero, naturalmente. Dato che siamo situati direttamente sopra la fabbrica di zucchero, la barbabietola da zucchero fa naturalmente parte della nostra rotazione delle colture, che dura 7 anni con mais da insilamento, grano da foraggio e prato artificiale.

Per il futuro, vorremmo vedere un maggiore apprezzamento dell’industria alimentare tra la popolazione. I colloqui diretti con i clienti sono quindi molto importanti e preziosi.

Our farm is located at the foot of the Frienisberg in Aarberg with a view over the entire Seeland. We are the 4th and 5th generation to run the farm. What we like about being a farmer is being with our family and working with the animals.Our main business is dairy farming with 55 dairy cows of the Brown Swiss breed, which are rather exotic for our region. The cows are kept according to the BTS and RAUS guidelines in the cubicle barn built in 2008. Animal welfare is a matter close to our hearts. We supply the milk to Cremo. We are also members of the Faireswiss milk cooperative, which guarantees us a cost-covering milk price of 1 franc per litre.

We also fatten around 45 calves a year, most of which are taken over by our trusted butcher’s shop in Murten. Not to forget sugar, of course. As we are located directly above the sugar factory, sugar beet is naturally part of our crop rotation, which lasts 7 years with silage maize, fodder wheat and artificial meadow.

For the future, we would like to see more appreciation of the food industry among the population. Direct talks with customers are therefore very important and valuable.