Hager Stefan, Kaltbrunn SG
Hager Stefan, Kaltbrunn SG

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Portrait

Auf dem Hof Grossfeld leben wir, Rosmarie und Stefan, mit unseren drei Kindern. Wie führen der Betrieb nach den strengen Richtlinien von IP-Suisse. Zu den Hauptbetriebszweigen zählen die Milchviehhaltung, Schweinezucht sowie ein paar Hühner. Seit der Übernahme von den Eltern im Jahre 1999 hat sich viel verändert: Auf dem 14 Hektaren grossen Betrieb leben heute 24 Kühe, 70 Mutterschweine und 15 Legehennen, die allesamt täglich an die frische Luft können. Nicht zu vergessen natürlich unser Hahn Lars. Sogar eine Turmfalkenfamilie hat sich bei uns eingenistet. Für die seltenen Vögel haben wir in der Stallwand ein Nest gebaut. Seither gibt es jedes Jahr mindestens drei junge Falken, die im Mai schlüpfen und um die Wette zwitschern.

In unserem Hofladen finden unsere hofeigene Produkte: Das Fleisch der Schweine verarbeitet der Metzger zu würzigen Mostbröckli, Salsiz, Bauern- und Knobliwürsten. Die Eier unserer Hühner verkaufen wir frisch. Dazu kommen weitere Köstlichkeiten wie Konfitüren und Sirup (mit ausschliesslich regionalen Früchten) sowie Honig. Grossfelder Teigwaren und Joghurt runden das Angebot ab. Nicht fehlen dürfen natürlich die Bastelarbeiten, die wir mit viel Liebe und Kreativität herstellen, z.B. Karten oder Schlüsselanhänger. Unser Selbstbedienungs-Hofladen ist 24h an sieben Tagen pro Woche geöffnet.

Überzeugen Sie sich selbst von den Grossfelder Spezialitäten! Wir freuen uns auf Ihren Besuch.