Delessert Michaël, Mollie-Margot VD
Delessert Michaël, Mollie-Margot VD

Delessert Michaël, Mollie-Margot VD

  • Noch keine Bewertungen

Portrait

Mit rund 40 Kühen leben wir in Mollie-Margot. Jeden Sommer verbringen wir auf der Alp und stellen dort unseren feinen Alpkäse her. Den Käse verkaufen wir allesamt direkt an die Konsumenten.

Es gibt auch bereits einen Film über den Alpabzug von unserer Alp Chaux auf der Seite der Milchgenossenschaft Faireswiss.

Nous vivons à Mollie-Margot avec une quarantaine de vaches. Nous passons chaque été à l’alpage et y fabriquons notre délicieux fromage d’alpage. Nous vendons tous ces fromages directement aux consommateurs.Il existe déjà un film sur la désalpe de notre alpage de Chaux sur le site de la coopérative laitière Faireswiss.Faireswiss.

Viviamo a Mollie-Margot con circa 40 mucche. Passiamo ogni estate sull’alpe e vi produciamo il nostro ottimo formaggio d’alpeggio. Vendiamo tutto il formaggio direttamente ai consumatori.C’è anche già un film sul ritiro alpino del nostro alp Chaux sul sito della cooperativa casearia Faireswiss. Faireswiss.

We live in Mollie-Margot with around 40 cows. We spend every summer on the alp and make our fine alpine cheese there. We sell all the cheese directly to the consumers.There is also already a film about the alpine withdrawal from our alp Chaux on the site of the Faireswiss dairy cooperative. Faireswiss.