Blüemlisberg, Schwyz SZ
Blüemlisberg, Schwyz SZ

Blüemlisberg, Schwyz SZ

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Portrait

Ziegenmilch ist ein richtiger Alleskönner. Sie wirkt gegen Stress und stärkt die Nerven. Auch soll sie eine positive Wirkung auf das Muskelwachstum und die Haut haben. Wir verkaufen die frische Ziegenmilch nicht nur als Getränk, sondern auch in Form von Käse, Butter oder den heiss begehrten Gelatis. Die Auswahl an Eissorten ist riesig und es kommen laufend neue Kreationen dazu. Der Blüemlisberg-Hof liegt am RUNDweg um den Engelstock, welcher nach einer Fahrt mit der Bergbahn Sattel-Hochstuckli gut erreichbar ist.

Unsere Produkte stellen wir nach dem Motto “Gut für die Ziege – Gut für unsere Kunden” her. Das Tierwohl steht an erster Stelle. Auch die Nachhaltigkeit in Herstellung und Verarbeitung ist für uns eine Herzensangelegenheit. Wir setzen bei der Behandlung weitgehend auf Homöopathie statt auf Antibiotika. Beim Futter verzichten wir auf Silage und verwenden ausschliesslich das kräuterreiche Raufutter des Betriebs. Die vielen ätherischen Öle haben eine positive Wirkung auf die Tiergesundheit und die Milchqualität.

Nur mit glücklichen Tieren können wir hochwertige, innovative Lebensmittel herstellen. Dank einem tollen Team haben wir in unserer kleinen Oase die Kapazität und Kreativität, laufend neue Produkte für grosse und kleine Gäste zu kreieren.

Von April bis November können Sie bei Wanderwetter und laufendem Bahnbetrieb täglich ein feines Glacé oder ein Glas frische Ziegenmilch auf unserem Hof Blüemlisberg ob Schwyz geniessen.