Unser Betriebszentrum liegt direkt am Zürichsee im Naturschutzgebiet „Nuoler Riet“. Zwischen dem Flughafen Wangen und der Kantonsschule Nuolen bewirtschaften wir – Christof und Kathrin Bruhin mit unseren Söhnen Mathis und Koni und mit tatkräftiger Unterstützung von Vater Walter – auf rund 14 Hektaren Pachtland der Genossame Wangen einen Schafzuchtbetrieb. Der Betrieb wird in der dritten Generation im Nebenerwerb geführt.

Das Winterhauptquartier befindet sich im eigenen Stall mitten im Dorfzentrum von Wangen. Den Sommer verbringen die rund 80 Mutterschafe und dessen Lämmer der Rasse „Weisses Alpenschaf“ auf den Wägitaler Alpen „Muttri“ und „Bockmattli“. Unsere Mutterschafe lammen in der Regel drei Mal in zwei Jahren ab. Das Weisse Alpenschaf ging aus verschiedenen Ur-Rassen des weissen Gebirgs-Schafes hervor. Die hornlosen, grossgebauten und fruchtbaren Schafe haben sowohl gute Muttereigenschaften wie auch eine gute Milch- und Fleischleistung. Sie sind widerstands- und anpassungsfähig und damit für die Berge und naturnahe Haltung geschaffen. Das Tierwohl liegt uns sehr am Herzen. Deshalb verbringen unsere Schafe den grössten Teil des Jahres im Freien. Auch während der Winterzeit haben Sie die Möglichkeit, sich in der Natur zu bewegen und ernähren sich vorwiegend von Raufutter (Gras, Heu & Silage).

Mein Grossvater Walter hat zusammen mit meinem Vater in den vergangenen Jahrzehnten eine erfolgreiche Schafzucht aufgebaut. Wir wurden mit unseren Tieren an regionalen und interkantonalen Ausstellungen bereits mehrfach ausgezeichnet. Interessieren Sie sich für ein Weisses Alpenschaf? Wir haben immer wieder trächtige Auen sowie weibliche und männliche Jungtiere, von denen wir uns trennen würden. Selbstverständlich stellen wir Ihnen diese Tiere gerne vor.

Unsere Spezialität ist die Produktion von erstklassigem Lammfleisch. Dank der natürlichen Ernährung ist das Fleisch besonders zartwürzig und geschmacksvoll. Wir bieten Ihnen Mischpakete (Gigot, Laffe, Koteletts, Filet, Voressen und Hackfleisch) von halben und ganzen Lämmern an. Das Fleisch wird nach einem kurzen Transportweg von einem regionalen Metzger nach Ihren Wünschen professionell verarbeitet und verpackt.

Falls Sie Interesse an regionalem Lammfleisch haben, freuen wir uns auf Ihre Kontaktaufnahme!

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