Sapsago (Ziger)

Volete sapere che sapore ha l’originale Sapsago (Ziger) fatto con latte alpino? Allora la scelta non è difficile! La famiglia Fischli è l’unica (!) che ancora produce questo prodotto di qualità a mano e senza conservanti. Lo Ziger piccante fatto con il latte delle loro mucche cornute è noto per contenere molte proteine, dato che durante la centrifugazione viene lasciato solo il latte scremato e quindi niente panna. Se visitate la famiglia dalla fine di maggio alla fine di luglio nella loro malga nella valle dell’Obersee di Glarona, potrete anche gustare il miglior burro alle erbe, il burro Frischziger o Ziger. Assaggiate la differenza tra il prodotto industriale e Sapsago puramente naturale!