perché Mucca

È stato dimostrato che il cibo appena raccolto e maturo contiene più ingredienti sani. Allora perché comprare verdure invernali in estate? Ogni giorno nella serra e ogni chilometro percorso inquina l’ambiente. E mano sul cuore: non c’è niente di meglio di un fresco dessert alle fragole in una calda serata estiva – e non già a febbraio.

Nel negozio Mucca è possibile acquistare cibo, buoni, giorni di esperienza e molto altro ancora direttamente dal produttore. Evitiamo deliberatamente lo stoccaggio intermedio e gli alti margini associati. Ecco perché ogni fattoria spedisce i suoi prodotti in modo indipendente. Il metodo di spedizione può essere scelto individualmente per ogni fattoria. Se volete risparmiare sulle spese postali, è meglio comprare il più possibile dallo stesso produttore. Anche i regali sono possibili. Le giornate di esperienza e le sponsorizzazioni (ad esempio per una colonia di api, un albero da frutta o animali sull’alpe) sono particolarmente popolari.

Fare il formaggio d’alpeggio, mescolare l’hummus, trasformare le ciliegie raccolte da soli in gelato: Tutto questo è possibile nel giorno di esperienza personale. I contadini svizzeri aprono le porte delle loro fattorie in esclusiva e danno un’idea del loro lavoro e della loro produzione alimentare. I giorni di esperienza possono essere prenotati nel negozio Mucca e possono anche essere regalati.

Se compri direttamente dal produttore, ottieni di più per i tuoi soldi.

Del prezzo che paghiamo per il nostro cibo al supermercato, il produttore riceve a volte meno del 30%. Per coprire almeno i costi di produzione, sempre più agricoltori si rivolgono quindi alla commercializzazione diretta. “Qualità non quantità” è il motto. Il cliente ottiene un cibo migliore e sostiene un’agricoltura sostenibile che si prende cura dell’ambiente. Grazie ai prezzi equi, insieme possiamo frenare la tendenza verso “sempre di più – sempre più economico – senza gusto”.