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A propos
Wir sind eine Gruppe von Nebenerwerbsbauern, die gesunde und qualitativ hochwertige Lebensmittel aufziehen, pflegen und ernten möchte. Da wir nicht vom Verkauf der Lebensmittel leben, haben wir mehr Freiheiten und stehen weniger unter den landwirtschaftlichen Sachzwängen.
Unsere Philosophie:
Wir betreiben biologische Landwirtschaft, sind aber nicht biozertifiziert. Uns ist die Biodiversität sehr wichtig: Wir fördern sie durch Kleinstrukturen wie Stein- und Asthaufen oder Hecken sowie eine artgerechte Haltung der Tiere. Die Tiere leben in einer kleinen Familiengruppe draussen und bei schlechter Witterung im Freilaufstall, um den Boden zu schonen. Die Hühner können das ganze Jahr im Freien picken und scharren.
Das Angebot:
Wir verkaufen eigene Rindfleischprodukte, Spezialitäten vom Rebberg sowie ausgewählte Produkte unserer Bio-Partner. Das Angebot ist saisonal unterschiedlich. Sehr beliebt sind die Solawi-Gemüseabos. Sie können bei uns für einen Unkostenbeitrag ihr eigenes Bio-Gemüse selbst ernten und geniessen somit frisches Gemüse direkt vom Feld, das dank den kurzen Transportwegen voller Vitamine und Nährstoffen ist.
Wir heissen Sie herzlich auf dem Bachmattlihof in Wilen bei Wollerau willkommen. Ob Sie nun mehr über unseren Bio-Betrieb erfahren oder Ihr eigenes Gemüse ernten möchten, kontaktieren Sie uns noch heute.