L’année touche à sa fin. Le soleil ne montre son visage que pendant une courte période. Des conditions idéales pour enfin s’éteindre et passer du temps avec ses proches. Mais la vie de tous les jours semble différente : Que dois-je offrir à mon filleul ? Où puis-je acheter le sapin de Noël ? Pourquoi dois-je toujours décider du menu de Noël ? Au moins, vous n’aurez plus à vous soucier du dessert après cet article. Mucca vous montre comment créer un festin culinaire en peu de temps avec seulement quelques ingrédients, à partir de trois recettes.
L’ingrédient principal de chaque recette est un fruit suisse. Il est préférable d’acheter les prunes, les framboises et les cerises fraîches de l’arbre pendant la saison respective et d’en congeler une partie. De cette façon, les vitamines sont préservées et vous n’avez pas à vous passer de desserts sucrés, même en hiver.
Pruneaux juteux
Grâce à sa teneur extrêmement élevée en potassium, le pruneau est reconnue pour ses propriétés détoxifiantes et drainantes. En combinaison avec un crumble, leur arôme naturel prend encore plus d’importance et grâce au jus sucré, il n’y a pas besoin de plat d’accompagnement.
Pour les « crumble aux pruneaux » comme dessert de Noël, les pruneaux congelés que vous avez achetés frais chez l’agriculteur près de chez vous en été sont les plus adaptés. En congelant, les fruits ont conservé leurs vitamines et sont beaucoup plus savoureux que ceux achetés au supermarché en hiver.
La recette est prévue pour quatre personnes et comme dessert d’un menu. Il vous faut:
- 1 plat de cuisson (16 x 26 cm)
- 400 g pruneaux sans noyau (450g avec noyau)
- 50 g farine
- 70 g sucre
- 80 g amandes moulues
- 70 g beurre liquide
Les pruneaux coupés en deux sont placées dans le plat à gratin, l’intérieur vers le haut. Saupoudrer 1 cuillère à soupe de sucre. Mélanger la farine, le sucre et les amandes dans un bol. Mettre le beurre liquide (environ 30 secondes au four à micro-ondes) en dessous avec une fourchette jusqu’à ce que le crumble soit prêt. Répartir ensuite le crumble uniformément sur les pruneaux et cuire au four pendant 20 min à 200 °C et au four à convection.
Rêve de baies chaudes
Un dessert à faire fondre ! Seulement trois ingrédients sont nécessaires pour le sundae à la crème glacée, aussi connu sous le nom de Hot Berry. La glace froide et les baies chaudes se complètent parfaitement et complètent le menu de Noël comme dessert léger.
Pour quatre personnes il vous faut:
- 250 g baies (framboises, mûrons, groseilles, etc.)
- 1 dl sirop de sureau (½ sirop, ½ eau)
- 800 ml glace à la vanille
Les baies (pas toutes, seulement 150 g) sont cuites avec 1 dl de sirop de fleurs de sureau. Dès qu’elles sont chaudes, répartir les fruits uniformément sur les quatre tasses. Ensuite, il y a 1-2 boules de crème glacée chacune. Le reste des baies et du jus est versé sur ou autour de la glace. Ce n’est que maintenant que les bombes de vitamines non cuites arrivent sur le dessus. Servez le dessert le plus tôt possible, sinon la glace fondra dans la tasse et non sur la langue.
Le classique
Les cerises sont connues pour faciliter la digestion grâce aux nombreuses fibres alimentaires et aux composés végétaux secondaires qu’elles contiennent (voir aussi le blog). Leur douceur s’exprime sous la forme d’un wahe classique. La vidéo montre comment la gaufrette aux cerises, qui a fait ses preuves, devient un élément spécial qui attire l’attention.
- 1 pâte brisée à ca. 270 g
- 40 g noisettes mulues
- 800 g cerises
Cuire la tarte pendant 15 min à 180°C et faire circuler l’air dans le four pour la première fois.
- 3 œufs (ou 2 grands œufs)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 dl crème entière
Pour une deuxième fois, placez au four à 180°C pendant 15 minutes. Laissez refroidir et garnissez (par exemple avec de la mélisse). Prêt 🙂
Des cadeaux qui font la différence
Aujourd’hui, avec Internet et ses boutiques en ligne, toutes les portes sont ouvertes pour un merveilleux cadeau. L’ »épreuve du choix » est ce qu’on appelle si joliment. Parfois, il faut être assez créatif et essayer beaucoup de nouvelles choses. Avez-vous déjà songé à parrainer votre enfant pour qu’il puisse voir grandir un agneau ou un veau ? Ou souhaitez-vous que votre femme, soucieuse de sa nutrition, puisse planter et récolter ses propres légumes avec un abonnement légumes ? Ou vous avez juste envie de vous retrouver devant un feu de camp avec du vrai bois suisse ? Il n’y a pas de limites à l’imagination. Et avec Mucca, vous ferez bientôt briller les yeux de vos proches avec un bon dessert ou un cadeau de Noël unique.
Mucca vous souhaite un joyeux Noël, une bonne et heureuse année et se réjouit de vous accueillir à nouveau l’année prochaine.
Ecrire un commentaire